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  • Eine Zutat, drei Vorschläge – Ginger Ale

    Eine Zutat, drei Vorschläge – Ginger Ale

    In dieser neuen Rubrik beschäftigen wir uns etwas genauer mit jeweils einer bestimmten (Cocktail-)Zutat und unterbreiten Euch dann drei Vorschläge, was man damit Leckeres anstellen kann. Heute ist die zahmere, elegantere Ingwer-Version als Ginger Beer dran; Ginger Ale. Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – Kettle Sour: der fruchtig-saure Durstlöscher

    Mission Bier-Rettung – Kettle Sour: der fruchtig-saure Durstlöscher

    Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Wer eine spritzig-fruchtige Erfrischung sucht, die an… Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – Strong Lager: Lagerbier auf Turbo

    Mission Bier-Rettung – Strong Lager: Lagerbier auf Turbo

    Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Ihr liebt es stark, Ihr liebt es… Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – Oud Bruin: Wie ein guter Wein

    Mission Bier-Rettung – Oud Bruin: Wie ein guter Wein

    Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Wer glaubt, Bier müsse immer bitter sein,… Weiterlesen

  • Wolfs-Tasting – Winter-/Xmas-bier

    Wolfs-Tasting – Winter-/Xmas-bier

    Bier statt Champagner oder Wein: Versüsst Euch die Weihnachten, den Silvester oder den ganzen Winter mit einem guten Weihnachts- oder Winterbier. Dani und Sascha probieren Winter- und Weihnachtsbiere – von leicht bis ultrastark. Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – Weizenbock: Weissbier mit Muskeln

    Mission Bier-Rettung – Weizenbock: Weissbier mit Muskeln

    Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Wer Weissbier liebt, sich im Winter aber… Weiterlesen

  • Weekend-Briefing (20)

    Weekend-Briefing (20)

    Wir nähern uns dem Jahresende und somit auch der Zeit, die man vermehrt an Weihnachtsmärkten, Glühweinständen und an feucht-fröhlichen Adventszusammenkünften verbringt. Eine passende Zeit für unser Jubiläums-Briefing. Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – Old Ale: für kalte Nächte

    Mission Bier-Rettung – Old Ale: für kalte Nächte

    Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Ein Old Ale ist ein Bier, das… Weiterlesen

  • Ein denkwürdiges Essay aus dem Tages-Anzeiger-Magazin (5)

    Ein denkwürdiges Essay aus dem Tages-Anzeiger-Magazin (5)

    Dies ist der letzte Teil unserer Artikel-Serie über Christian Seiler’s tolles Essay zum moderaten Alkoholkonsum. Wir fassen zusammen, ziehen unser Fazit, packen eine hübsche Schlaufe drum und geniessen die Schlussworte moderat und zivilisiert mit einem dem Anlass entsprechenden, edlen Tropfen. Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – Märzen: für Festbrüder (und -schwestern)

    Mission Bier-Rettung – Märzen: für Festbrüder (und -schwestern)

    Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Sucht Ihr ein Bier, das nach frisch… Weiterlesen

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