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12 Mixologen kämpfen in elf Folgen um den Titel «Ultimativer Drink Master» und 100’000 Dollars. Die Netflix-Serie ist gut und aufwändig gemacht, unterhält und zeigt vor allem auf, zu was ein Top-Bartender alles fähig ist. Ich kam oft aus dem Staunen kaum heraus. Das sind echte Alchemisten-Künstler! Mehr
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Verhalten sich Vögel seltsam und unkoordiniert, muss man nicht gleich die Vogelgrippe fürchten. Vielleicht haben die gefiederten Freunde einfach einen zu viel über den Durst getrunken – was bei Seidenschwänzen gelegentlich vorkommt. Mehr
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In dieser Folge der Artikelserie über die schottische Hauptstadt geht es – sozusagen als lockeres Zwischenspiel – um unsere Touristen-Besuche beim royalen Palast sowie um die riesige Yacht, welche die königlichen Familienmitglieder jahrzehntelang rund um die Welt schipperte. Natürlich verfügten beide über gemütliche Plätze für schmackhafte Drinks … Mehr
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Ernest Hemingway war ein grosser Schriftsteller … und ein grosser Trinker, aber kein Trunkenbold. Vielmehr achtete er akribisch darauf, dass ihm seine Cocktails perfekt kredenzt wurden und die Zutaten allererster Güte waren. Er erfand sogar einen eigenen Drink, der es in sich hat. Mehr
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Bei dieser zehnten Jubiläumsaustragung am Samstag, 5. September 2026, war es für mich persönlich eine Premiere. Die Bülacher Brauerei St. Laurentius gehört zu meinen Favoriten, bei denen ich auch regelmässig Bestellungen tätige. Die Wanderung war anders als gedacht. Mehr
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Romanée-Conti ist eine der exklusivsten und teuersten Weinlagen der Welt. Doch es geht noch exklusiver: Wer einen «1945 Romanée-Conti» in die Finger bekommt, trinkt einen Schluck Weingeschichte und einen Rotwein, den es heute schlicht nicht mehr geben kann. Leider ist dafür auch viel, viel Geld nötig: Im April dieses Jahres wurde eine Flasche für rund… Mehr
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In der heutigen Folge über meine neue Lieblingsstadt geht es um Edinburgh Gin, die Stewart-Brauerei, den Grassmarket und eine der kreativsten Brennereien von Schottland: Die Holyrood Distillery gehört für jeden Geniesser der geistigen Getränke auf den Degustier-Zettel! Mehr
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Feigen sind wahrlich eine kaiserliche Frucht. So soll der römische Kaiser Augustus Feigen besonders geschätzt haben. Und auch als Likör schmecken die süssen Früchte ausgezeichnet. Mehr
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Im Sommer erzähle ich euch jeweils, was ich in den Ferien an flüssigen Freuden geniessen durfte. Die schottische Hauptstadt ist der ultimative Alkoholhimmel, vor allem wenn man auf Whisky, Gin und Bier steht. Nach dieser Edinburgh-Woche würde ich am liebsten dort leben, auch wenn das meine Leber vielleicht nicht überstehen würde … Mehr
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Statt Bewährtes zu pflegen und zu verfeinern, jagt die Getränkewelt ständig der nächsten Sensation hinterher. Dreifach- oder vierfachgehopfte IPAs. Whiskys, die mehr Fässer gesehen haben als ein Weltreisender. Gins, die nach Hibiskus, Yuzu oder exotischem Kräutertee schmecken – aber den Wacholder vergessen haben. Mehr
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- 10. Bülacher Bierwanderung – Ich bin mitgelauftrunken …
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«Zu viel kann man wohl trinken, doch nie trinkt man genug.»
Gotthold Ephraim Lessing