Neuste Beiträge

  • Ein Samstag im Leben eines Wermutwolfs (2)

    Ein Samstag im Leben eines Wermutwolfs (2)

    Kollege Sascha machte mich durch einen Tagi-Artikel auf einen Whisky-Laden in Rapperswil aufmerksam, der von «Whisky Time» zum besten in der Schweiz gekürt worden ist – zum zweiten Mal. Nachdem ich dort meine Heimbar aufgewertet hatte, entdeckte ich unweit davon einen weiteren Whisky-Shop. Da ich nun schon vor Ort war … Weiterlesen

  • Tierischer Durst – Wer hat den Cocktail geklaut?

    Tierischer Durst – Wer hat den Cocktail geklaut?

    Affen stehlen nicht nur Kokosnüsse, sondern auch Cocktails – zumindest die Grünen Meerkatzen auf der Karibikinsel St. Kitts. Auch wenn sie dabei gelegentlich zu tief ins Glas schauen, ist ihr Verhalten nur allzu menschlich. Weiterlesen

  • Margarita – farbenfrohe Mythen versus trockene Historie

    Margarita – farbenfrohe Mythen versus trockene Historie

    In der Branche ist es bekannt: Schillernde Geschichten steigern die Verkäufe, was der Industrie in der heutigen, zunehmend trockenen Zeit wohl nicht schadet. Aber erstens ist die Margarita ohnehin der global bekannteste und beliebteste Cocktail und zweitens interessieren uns natürlich trotzdem die – ähm – nüchternen Fakten … Weiterlesen

  • TrinkGeschichten – Bill Murray, der Barkeeper

    TrinkGeschichten – Bill Murray, der Barkeeper

    Bill Murray ist auch im wahren Leben für Überraschungen und Lacher gut – etwa wenn er spontan eine Bar kapert und jede Bestellung mit einem grossen Shot Tequila beantwortet, der auf Ex getrunken werden muss. Weiterlesen

  • Eine Zutat, drei Vorschläge – Ei(weiss)

    Eine Zutat, drei Vorschläge – Ei(weiss)

    Dies ist bereits der dritte Teil dieser neueren Artikelserie, in der wir uns mit einer Zutat genauer auseinandersetzen und dreimal mehr, mal weniger schmackhafte Drinks daraus schütteln und rühren. Heute wird es fast schon kosmologisch, denn es geht um das Ei(weiss). Und um einen real existierenden DDR-Cocktail … Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – Mission erfolgreich?

    Mission Bier-Rettung – Mission erfolgreich?

    52 Bierstile, jede Woche einer – ein ganzes Jahr lang. Meine Entdeckungsreise durch die Welt des Bieres ist zu Ende. Zumindest auf Wermutwolf.ch. Denn Bier ist so abwechslungsreich und innovativ, dass es zu einer lebenslangen Forschungsreise einlädt. Ein Fazit. Weiterlesen

  • Wermut im Fokus: Gents

    Wermut im Fokus: Gents

    Als wir im Frühling 2023 mit dem Wermutwolf starteten, nahm ich mir vor, jeden Monat einen Wermut vorzustellen. Es zeigte sich rasch, dass das ein zu ambitionierter Plan war. Nun nehmen wir also einfach sporadisch einen Wermut in den Fokus. Und wir beginnen mit einem sehr eigenen, speziellen Exemplar, demjenigen von Gents, die für ihre… Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – Black IPA: Die dunkle Seite des Hopfens

    Mission Bier-Rettung – Black IPA: Die dunkle Seite des Hopfens

    Wir sind tatsächlich am Ende unserer monumentalen Bierserie angelangt. Ganze 52 Bierstile habt Ihr während 52 Wochen kennengelernt. Da soll noch jemand behaupten, Bier sei ein langweiliges Altherrengesöff. Den Abschluss macht ein ganz besonderer Stil – einer, der zwei meiner liebsten Bierstile verbindet: das Black IPA. Weiterlesen

  • Eine Zutat, drei Vorschläge – Sloe Gin

    Eine Zutat, drei Vorschläge – Sloe Gin

    In dieser Rubrik beschäftigen wir uns etwas genauer mit jeweils einer bestimmten (Cocktail-)Zutat und unterbreiten Euch dann drei Vorschläge, was man damit anstellen kann. Heute nehmen wir uns die Schlehen vor, die Früchte des Schlehdorns. Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – Triple IPA: der Rockstar

    Mission Bier-Rettung – Triple IPA: der Rockstar

    Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Sucht Ihr ein Geschmacksfeuerwerk, das den Gaumen… Weiterlesen

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Tennessee Williams

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