Neuste Beiträge

  • Sláinte auf die irische Woche in der Schweiz!

    Sláinte auf die irische Woche in der Schweiz!

    Vom 15. bis 22. März 2025 trinkt die Schweiz kleeblattgrün und die 6500 Iren in der Schweiz befinden sich im Ausnahmezustand. Am Montag, 17. März war St. Patrick’s Day! Auch der Wermutwolf konnte sich Guinness & Jameson nicht entziehen und zog durch einige Zürcher Irish Pubs. Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – Gewürzbier: für Experimentierfreudige

    Mission Bier-Rettung – Gewürzbier: für Experimentierfreudige

    Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Wer einen entdeckungsfreudigen Gaumen hat, wird an… Weiterlesen

  • Ein Samstag im Leben eines Wermutwolfs

    Ein Samstag im Leben eines Wermutwolfs

    Obwohl ich früher viele, viele Jahre im Zürcher Unterland wohnte, gibt es einige Must-see-Places, an denen ich noch nie war. An diesem Tag konnte ich zwei solche Orte von meiner Bucket List streichen: «Casa del Tequila» in Embrach und «St. Laurentius» in Bülach. Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – Helles Lager: kein Langweiler

    Mission Bier-Rettung – Helles Lager: kein Langweiler

    Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Sogar das helle Lager ist keine wässrige… Weiterlesen

  • Die Wolfsprobe (13)

    Die Wolfsprobe (13)

    (Wer-)Mutprobe und Trinkspiel: Dani und Sascha machen ein gegenseitiges Blindtasting. Einzige Regel: Es muss Alkohol sein. Finden sie heraus, was es ist? Ist es überhaupt trinkbar? Überleben Sie es? Oder landen sie im Elysium? Oder beides? Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – «Saison Bier»: spritziger Durstlöscher

    Mission Bier-Rettung – «Saison Bier»: spritziger Durstlöscher

    Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Gewisse Biere werden sogar für ganz bestimmte… Weiterlesen

  • Kneipentour – Beste Cocktail-Bars (7)

    Kneipentour – Beste Cocktail-Bars (7)

    Wenn der Wermutwolf um die Häuser zieht, fliessen die Drinks in Strömen. Jetzt war die altehrwürdige Jules Verne-Bar (2017 renoviert) im Zentrum von Zürich an der Reihe. Direkt unter der Sternwarte tranken wir uns in den Cocktail-Himmel … Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – Red Ale: süffig und vollmundig

    Mission Bier-Rettung – Red Ale: süffig und vollmundig

    Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Vorhang auf für das Red Ale –… Weiterlesen

  • Mein erstes Mal – Sotol

    Mein erstes Mal – Sotol

    Als grosser Mezcal-/Tequila-Fan war es eine Frage der Zeit, bis ich mich am mexikanischen Schnaps versuchte, der nicht aus Agaven gemacht wird – sondern aus der sukkulenten Wildpflanze Dasylirion, deren 23 Arten meistens noch länger brauchen, bis sie reif sind, dafür im Gegensatz zu Agaven nicht nur einmal blühen. Geschmacklich nah bei Mezcal/Tequila ist es… Weiterlesen

  • Mission Bier-Rettung – Fassgereifte Biere: die Meisterklasse

    Mission Bier-Rettung – Fassgereifte Biere: die Meisterklasse

    Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Purer Genuss sind die fassgereiften Biere. Sie… Weiterlesen

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