Was wir vom Dry January halten, dürfte mittlerweile all unseren Leserinnen und Lesern klar sein. Stattdessen starten wir mit Vollgas ins neue Jahr. Vergesst Mundspülungen wie Aperol Spritz, Sherry Cobbler, Kir Royale oder Hugo Spritz. Wir kredenzen Euch sieben Drinks für wahre Wermutwölfe.

Trinken oder nicht trinken? Das ist hier nicht die Frage. Des Wermutwolfs spirituelle Reise bedarf geistiger Getränke. Also starten wir nicht mit alkoholfreiem Bier (aka Vitamalz) oder Wein (aka Traubensaft) ins neue Jahr, sondern mit echten Drinks. Folgende sieben Cocktails haben es in sich und entführen Euch garantiert in neue Sphären.

1. Long Island Ice Tea

Eistee ist etwas für Kinder und Hipster. Anders der Long Island Ice Tea. Der enthält so viel Alkohol, dass man einen Elefanten damit betäuben könnte. Selbst gestandene Trinker geben nach dem dritten Glas Forfait.

• 20 ml Wodka
• 20 ml weisser Rum
• 20 ml Gin
• 20 ml Tequila
• 20 ml Cointreau
• 20 ml frischer Zitronensaft
• 10 ml Zuckersirup
• Coca Cola zum Auffüllen

Alle Zutaten ausser Cola mit viel Eis in ein Longdrink-Glas geben, rühren und mit Cola auffüllen.

2. Zombie

Willst Du wissen, wie sich ein Zombie fühlt? Dann kippe ein paar Gläser von diesem Cocktail. Du wirst garantiert genauso hirntot in der Gegend umher wanken.

• 45 ml puerto-ricanischer Rum
• 45 ml jamaikanischer Rum
• 30 ml Overproof Rum (75,5 %)
• 15 ml Falernum
• 22,5 ml Limettensaft, frisch
• 15 ml Don’s Mix (10 ml Grapefruitsaft, 5 ml Zimtsirup)
• 1 Spritzer Angostura Bitters
• 4 Spritzer Pernod
• 1 Barlöffel Grenadine

Alles mit Crushed-Ice in einen Mixer geben und 5 Sekunden mixen.

3. Dry Martini

Der Klassiker. James Bond trinkt ihn. Mehr muss man nicht dazu sagen.

• 60 ml Gin
• 10 ml Dry Vermouth
• 1 Spritzer Zitronensaft

Alles in einem Rührglas mit Eis gut verrühren. In ein Glas abseihen und mit einer (oder zwei) grünen Olive garnieren. Wenn man ihn wie Bond trinken möchte, kann man ihn auch schütteln statt rühren.

4. Sazerac

So simpel wie gut. Wenige Zutaten, der Whiskey bleibt der Hauptdarsteller. Wenn schon Cocktail, dann für mich am liebsten in diesem Stil.

• 60 ml Rye Whiskey
• 3 Spritzer Peychaud´s Bitter
• 25 ml Absinth
• 1 Würfelzucker

Würfelzucker in ein Rührglas geben. Peychaud´s Bitter darüber träufeln und mit dem Barlöffel zerdrücken. Eiswürfel und Rye Whiskey dazugeben und rühren. Die Innenseite eines zweiten, vorgekühlten Glases mit Absinth benetzen. Whiskey in das Glas abseihen.

5. Death in the Afternoon

Ernest Hemingway hat diesen Cocktail kreiert. Einfach, aber wirkungsvoll. Lassen wir den grossen Schriftsteller zu Wort kommen: «Ein Jigger Absinth in ein Champagnerglas giessen. Fügen Sie eisgekühlten Champagner hinzu, bis er den richtigen milchigen Schimmer hat. Trinken Sie drei bis fünf dieser Gläser langsam …». Der Mann konnte nicht nur schreiben, sondern auch trinken.

• 30 ml Absinthe
• Champagner zum Auffüllen
  

6. Aunt Roberta

Tanten müssen nicht langweilig sein. Roberta wird Dein Blut in Wallung bringen. Wohl einer der stärksten Cocktails auf Erden. Ob Hemingway von dem auch fünf Gläser gekippt hätte?

• 30 ml Brandy 
• 90 ml Wodka 
• 60 ml Absinth 
• 45 ml Gin 
• 30 ml Brombeerlikör 

Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben. Gut schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen

7. Corpse Reviver No. 2

Wer sich zu lange mit Tante Roberta vergnügt hat, braucht diesen Cocktail. Der macht jedem Kater den Garaus und soll selbst Zombies wieder zum Leben erwecken.

• 20 ml Dry Gin
• 20 ml Cointreau
• 20 ml Lillet Blanc
• 20 ml Zitronensaft
• 1 Spritzer Absinth

Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben, kräftig schütteln und in ein Glas abseihen.

Bonuscocktail: Oliver Reeds Gunk

Der legendäre Oliver Reed hätte wohl all diese Cocktails nacheinander gebodigt und würde noch immer Liegestützen machen. Darum zum Abschluss seine Variante eines harten Drinks mit dem netten Namen «Gunk»: Nimm Dir in einer Bar Deiner Wahl einen Eiskübel und giesse ein wenig von jedem Getränk aus jeder Flasche hinein. Wohl bekomms.