Wermutwolf

Buchtipp

Ein Samstag im Leben eines Wermutwolfs (2)

März 13, 2026

Cocktail

Tierischer Durst – Wer hat den Cocktail geklaut?

März 6, 2026

Agaven

Margarita – farbenfrohe Mythen versus trockene Historie

Februar 27, 2026

Neuste Beiträge

Aug. 29

«… und Wein, der des Menschen Herz erfreut.»

Genau, das ist aus den biblischen Psalmen. Wir betrachten Alkohol aus allen erdenklichen Blickwinkeln. Heute sind alte religiöse Schriften an der Reihe, nicht zum ersten Mal. Diskutiert das aber vielleicht nicht allzu laut in jedem x-beliebigen Pub … Weiterlesen
Aug. 26

Mission Bier-Rettung – Wild Ale: Jetzt wirds funky

Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Garantiert nicht langweilig wirds Euch mit einem… Weiterlesen
Aug. 21

Beer at Binz – Hingehen!

Heute Donnerstag und morgen Freitag (21. – 22. August 2025, 16 – 23 Uhr, Zürich) findet erneut das Craft-Bier-Festival statt, das von Dr. Brauwolf organisiert ist. Und da ich seit Kurzem gleich nebenan arbeite, war klar, dass ich reinschauen werde. Brauwolf meets Wermutwolf. Das Wetter war heute zum Heulen. Morgen Freitag wird aber alles gut… Weiterlesen
Aug. 19

Mission Bier-Rettung – Fruchtbier: eine neue Dimension

Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Fruchtbiere katapultieren den Gerstensaft in eine ganz… Weiterlesen
Aug. 15

Ein denkwürdiges Essay aus dem Tages-Anzeiger-Magazin (1)

Der Wermutwolf war am 5. Juli 2025 beim Sommerfest der Another Brew in Bubikon zugegen. Ein schöner, heisser Nachmittag im Zürcher Oberland mit tollem Bier und Hotdogs. Jemand der jungen Brauer-Equipe, Valerie, studiert im Bereich Gesundheit und gab mir den Tipp zu einem Podcast und Artikel vom März dieses Jahres aus dem Tages-Anzeiger-Verlag. Und das… Weiterlesen
Aug. 12

Mission Bier-Rettung – Barley Wine: Bier kann auch Wein

Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Bier kann sogar Wein: Das Barley Wine… Weiterlesen
Aug. 8

Booze-Urlaub (2) – Vierwaldstättersee

Vor einem Jahr erzählte ich Euch, was ich in der Toskana so getrunken hatte. Nun gibt es aus der heimischen Schweiz so einiges entsprechendes zu berichten. Feuchtfröhliche Tatorte: Weggis, Luzern, Rigi. Weiterlesen
Aug. 5

Mission Bier-Rettung – Scotch Ale: das Süsse mit Power

Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Heute lernt Ihr ein starkes Bier für… Weiterlesen
Aug. 1

Mein erstes Mal – Weinwanderung

Keine Woche nachdem ich erstmalig an einer Bierwanderung teilgenommen hatte, kam ich am Freitag, 18. Juli 2025 zum ersten Mal in den Genuss einer Weinwanderung. Und ein wundervoller Tag wurde am Schluss von einer Gastfreundschaft gekrönt, welche den Begriff auf ein neues Level erhöhte! Weiterlesen
Juli 29

Mission Bier-Rettung – Tripel: für Entdecker

Bier ist das vielseitigste Getränk. Im Gegensatz zu Wein oder Schnaps passt es zu jeder Küche und zu jedem Anlass. Ich stelle Euch ein Jahr lang jede Woche einen Bierstil vor. Ganze 52. Damit Ihr erkennt: Bier ist nicht spiessig. Bier ist nicht langweilig. Bier ist unendlich vielfältig. Der beste Beweis dafür ist das Tripel.… Weiterlesen

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Hesch mer en Stutz?

Die traditionelle Medienbranche ist nicht tot, riecht aber schon komisch. Darum machen wir es ganz anders. Wenn Euch unsere Website gefällt und Ihr uns unterstützen wollt, sind wir schon um einen einzigen Franken dankbar. Wir können allerdings nicht versprechen, dass wir ihn nicht für Alkohol ausgeben werden …